江山如画|饺香传千古 医圣暖冬阳

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江山如画|饺香传千古 医圣暖冬阳

2024-12-29 23:09:09 来源:中国新闻网
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  冬至民间吃水饺的习俗,相传源于纪念“医圣”张仲景。他见南阳乡民饥寒交迫,冻伤众多,尤其是耳朵冻烂者不乏其人,心痛之余,便让徒弟在南阳东关支锅煮“祛寒娇耳汤”分给百姓。人们食用后浑身暖和,两耳发热,冻伤得以缓解。此后冬天,乡亲们用此方预防,再无耳朵生冻疮者。后来,“娇耳”逐渐演变成“饺子”,成为备受欢迎的美食。(制作:张静 芦伟 陈梦尘 吕子雄 薛怡龙)

【编辑:叶攀】
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