青海民和12月31日电 题：“包工头”变“猪大王” 青海民和土族汉子的转型创业路

　　作者 石延寿 李隽

　　深冬时节，黄河岸畔的青海省海东市民和回族土族自治县笼罩在严寒之中。

　　在民和县官亭镇赵木川村后山，一处养殖场里的上百只猪仔撒欢哼唧着。养殖场主人斗存子英一边向猪槽添料，一边仔细打量着每头猪仔的健康状况。

　　很难想像，这位身着防护服精心喂养的土族汉子曾是一位“包工头”，如今转型搞养殖的他被村里人称为“猪大王”。

　　20年前，斗存子英成婚后在离家不远的积石峡水电站建设工地干木工活。刚到工地时，他对木工、钢筋工等一窍不通，只是跟着木工师傅干些体力活。那时，他一边挣着每月1200元的小工工资，一边学习图纸、木工、钢筋工等技术活。

　　2010年，积石峡水电站竣工，斗存子英不仅攒了些钱，还学得了一手建筑技术。接下来的七八年，他带领近20名乡亲组成一个施工队，在民和、玉树等地承揽些民房建筑及小型工程。

　　“包工程一年下来自己能挣10万元，一起去的乡亲也能有4万元到8万元的收入。”斗存子英说，当时干建筑活确实能挣钱，但也有风险。他在西藏拉萨的一栋高楼施工时受了伤，住了三个月院后，他便有了转行的想法。

　　加之母亲生病卧床不起，斗存子英便离开建筑工地，回家一边照料母亲，一边琢磨做点啥。思来想去，最终决定养猪。

　　他瞅准村后山里的一块荒芜山洼，在得到当地相关部门同意后，注册成立合作社，拿出自己多年的积蓄，加上银行贷款等修建了1600平方米的养殖暖棚，购进40头能繁母猪、2头种公猪，开始走上养殖产业路。

　　“虽然对养猪养羊的事儿并不陌生，但面对规模化养殖，我还真是个‘门外汉’。”斗存子英说，因自己不懂技术，就聘请了一位养猪技术员，还雇了当地3名务工群众，盼着能有个“开门红”。

　　2020年3月，养殖场正式投产，当年8月产出猪仔400多头，次年4月育肥成体重120公斤左右的标猪出栏。因为多种原因，第一年不仅没有迎来“开门红”，反倒亏了本。

　　首次创业失败对他打击很大。“那几天夜里没有瞌睡，满脑子都是养猪的事儿，继续养与不养的两种念头在脑海里反复碰撞。”斗存子英说，“不养，第一年的数十万元亏损就打了水漂，如果继续养，也许还有翻身的机会。”

　　经过几天的思想斗争，他最终下定决心继续养猪。

　　之后，斗存子英和妻子一边自学养殖、防疫技术，一边摸索实践。母猪产仔、猪槽添料、健康检查、猪舍清洁、按期防疫……每一个环节、每一项工作，都亲自上手。如果遇上夜里母猪产仔，他们要折腾到凌晨三四点。

　　两年后，斗存子英硬是把自己从养猪“门外汉”逼成了行家里手。2023年，40头母猪产猪仔400多头，加之利用养殖暖棚周边的空闲荒坡荒地散养了上百只土鸡，出栏收入27万元。

　　正当斗存子英斗志满满时，2023年12月18日突发的积石山地震影响到民和，他的家园因此成为C级危房，养殖暖棚墙体开裂，养殖受到影响。

　　“地震发生后，我依靠党和政府给的5.8万元灾后恢复重建资金，维修加固了受损住房。县上解决了3万元的棚圈维修加固补助资金，还为养殖场修复接通了自来水，今年7月养殖场就一切正常了。”斗存子英说。

　　2024年，他一边忙灾后重建，一边扩大养殖规模，能繁母猪从原有40头增加至82头，选留品质好的后备母猪30头。截至11月底已出栏500多头猪、800多只散养土鸡，收入30多万元。

　　“到明年2月份还有150头猪要出栏，现在只盼着能卖个好价钱。”斗存子英希望满满，明年他想把能繁母猪规模扩大到120头，力争年出栏猪1200头以上。(完)